Descarga tu invitación de la Fiesta de la Pringada.

 

Nuestra fiesta es la “Fiesta de la Pringada”, que se realiza el primer fin de semana de abril o el ultimo de marzo (la fecha se anuncia en medios de comunicación). Es una fiesta donde se celebra la culminación y celebración de la campaña, en donde el Trujal Santa Eulalia de Yuso, obsequia a todos los participantes con pringadas, con el fin de catar y degustar el nuevo aceite. Es una fiesta a todo el que desee participar.

La pringada es una rebanada de pan (pan artesano elaborado especialmente en horno de leña) cortado a mano con cuchillo. El cual se mete a la brasa y se tuesta. Una vez tostado se sumerge en un cuenco de aceite, en el cual la rebanada absorbe todo el aceite que quiere. Y por ultimo se vuelve a meter a la brasa donde se calienta. Una vez caliente se toma al gusto (sal, azúcar, ajo…)